VIN BRULE’, MAGICO NATALE

STORIA, RICETTA ORIGINALE E BENEFICI DI UNA BEVANDA ANTICA DAL SAPORE DELLE FESTE Buon Mercoledì a tutti, oggi parliamo di una bevanda che ricorda profumi e sapori dei natali coi Nonni, dalle origini antiche, piena di benefici nascosti ma che scalda gli animi. STORIA ED ORIGINI L’atmosfera magica dell’Avvento, tra luci colorate e leccornie di

MISCELE DI SPEZIE PIU’ FAMOSE…HOME MADE!

PRONTI PER IL VIAGGIO? Ciao a tutti carissimi lettori, eh lo sapete quanto amo viaggiare ed oggi, recuperando un vecchio taccuino, (io mi ricordavo si scrivesse con la doppia “Q”…bah), desidero darvi qualche dritta per poter portare i sapori del Mondo sulla vostra tavola, standovene comodamente seduti sul divano! Let’s go! ____________________________________________________ CURRY Parto dalla

RICETTE STELLATE da fare a casa

I MIGLIORI CHEF AL MONDO AMANO LE ERBE AROMATICHE Buon Giovedì a tutti, oggi ci addentreremo silenziosamente nelle cucine di alcuni Chef stellati che fanno della natura il loro mentore. Inizio con il presentarvi una Chef d’eccellenza, stella Michelin dal 2000, Mariangela Susigan, una vera passione la sua per le erbe spontanee, 50 è il

GUARANA’ LO PSICOSTIMOLANTE

SVEGLIA SVEGLIA…ALTRO CHE CAFFE’ Il Guaranà, una bevanda contenente alti dosi di caffeina, ha origine dai semi della pianta chiamata Paullina cupana. La pianta è originaria del Brasile, coltivata nel bacino della Foresta Amazzonica. Il 70% dei prodotti ottenuti dalla coltivazione e lavorazione di questa pianta vengono utilizzati per produrre energy drink, mentre il restante è

TUTTI I COLORI DEL CURRY

ARRIVATO SIN QUI GRAZIE ALLA COMPAGNIE DELLE INDIE ORIENTALI Buongiorno cari lettori, buon Lunedì a tutti! Nel nome del colore, inizia questa settimana di Aprile, una combinazione cromatica e di sapori speziati giunti da lontano. Parliamo di Curry ed iniziamo col dire che, il nome Curry in realtà, in India, Paese da cui proviene questa

SPEZIE AFRODISIACHE

LE ERBE CHE ACCENDONO IL DESIDERIO Il termine “afrodisiaco” deriva dal nome greco Afrodite, dea dell’amore, figlia di Zeus e di Dione. Quando si parla di sostanze afrodisiache si fa riferimento ad elementi che hanno il potere di aumentare la libido o dare un aiuto per migliorare le prestazioni sessuali. Con un cibo afrodisiaco si

Annatto – Brucia Grassi Caraibico

Buongiorno, oggi l’articolo avrà il sapore tropicale dei Caraibi; Chi di voi ha mai sentito parlare di questa spezia? Io sinceramente l’ho scoperta proprio grazie ad un viaggio in Messico (che c’entra il Messico con i Caraibi?…pazienza e lo scoprirete) e devo dire che già dalla forma, lo vedete nella foto copertina, mi sono incuriosita

Intervista a “Fuga di Sapori”

Fuga di Sapori è un progetto di Economia Carceraria e Circolare nato nel Carcere di Alessandria. Abbiamo avuto il piacere, qualche tempo fa, di incrociare nel nostro cammino, questa realtà, della quale onestamente mi sono e ci siamo subito incuriositi ed appassionati. L’intervista risale a un bel pò di tempo fa, ma è stata volutamente