RICETTE STELLATE da fare a casa

I MIGLIORI CHEF AL MONDO AMANO LE ERBE AROMATICHE Buon Giovedì a tutti, oggi ci addentreremo silenziosamente nelle cucine di alcuni Chef stellati che fanno della natura il loro mentore. Inizio con il presentarvi una Chef d’eccellenza, stella Michelin dal 2000, Mariangela Susigan, una vera passione la sua per le erbe spontanee, 50 è il

SEDANO ED I SUOI SEGRETI

Selinon è il nome greco del sedano, pianta sacra agli Ellenici, la cui icona, pensate, compariva sulle monete della città sicula di Selinunte, perché ne fu il centro di produzione più importante dell’antichità. Radice e succo fanno parte degli antichi rimedi presenti nella farmacopea, ne parlava Ippocrate di Kos, il padre delle medicina, per quanto