LIQUORE ALLE ERBE HOME MADE

OTTIMO DIGESTIVO FATTO IN CASA CON LE ERBE AROMATICHE Oggi desidero condividere con voi una vecchia ricetta di famiglia, il liquore digestivo di nonno fatto rigorosamente con le erbe aromatiche ma al quale ho aggiunto un piccolo ingrediente In questo liquore troviamo: TIMO – ROSMARINO – SALVIA – MENTA – LIQUIRIZIA Altri ingredienti: 500 ml

ALCHECHENGI LA LANTERNA CINESE

L’ORO DELLA VITAMINA C Alchechengi, nome corretto Physalis alkekengi. Una curiosità è legata all’aspetto tutto particolare di questo frutto, che gli fece prendere il nome di “lanterna cinese”. E’ un’accezione antica, infatti lo stesso nome Alchechengi è la latinizzazione della parola araba al-kakang che significa letteralmente “lanterna cinese”. Il frutto è considerato un ottimo alleato di

RICETTE STELLATE da fare a casa

I MIGLIORI CHEF AL MONDO AMANO LE ERBE AROMATICHE Buon Giovedì a tutti, oggi ci addentreremo silenziosamente nelle cucine di alcuni Chef stellati che fanno della natura il loro mentore. Inizio con il presentarvi una Chef d’eccellenza, stella Michelin dal 2000, Mariangela Susigan, una vera passione la sua per le erbe spontanee, 50 è il

SALI AROMATIZZATI HOME MADE

PER DARE QUEL TOCCO IN PIU’ AL TUO SALE Carissimi lettori, oggi vediamo assieme alcune sfiziosissime ricette per preparare in casa i sali aromatizzati, il procedimento per farlo e scatenare la fantasia. I sali con erbe, agrumi, vino rosso, sono molto interessanti e versatili, sono mix già pronti per insaporire grigliate di pesce o carne,

DOLCI IN FORNO!

LE SPEZIE NEI DESSERT, DALLE RICETTE DELLE NONNE ALLE TAVOLE DEI GRANDI CHEF Buon Mercoledì, stamattina pensavo ai dolci che sfornava mia nonna ogni Sabato, quando la famiglia si riuniva, la casa gremita di persone, risate e fragranze. Si sentiva il profumo già varcando la porta, eravamo come in balia del pifferaio magico. Il Sabato

Q&A? LE VOSTRE DOMANDE

TUTTE O QUASI LE DOMANDE CHE MI ARRIVANO DAI SOCIAL Spesso ricevo sui social, domande legate al mondo del benessere naturale, alcune delicate e personali, altre divertenti ed altre ancora dimostrano quanto incuriosisca conoscere più da vicino quali doni la natura ci regala sotto forma di benefici. Ho deciso di rispondere qui… 1 – POSSO

GUARANA’ LO PSICOSTIMOLANTE

SVEGLIA SVEGLIA…ALTRO CHE CAFFE’ Il Guaranà, una bevanda contenente alti dosi di caffeina, ha origine dai semi della pianta chiamata Paullina cupana. La pianta è originaria del Brasile, coltivata nel bacino della Foresta Amazzonica. Il 70% dei prodotti ottenuti dalla coltivazione e lavorazione di questa pianta vengono utilizzati per produrre energy drink, mentre il restante è

TUTTI PAZZI PER LE SPEZIE

OGGI VI SVELO QUALCHE MIX SPECIALE CHE CREO IN CASA PERSONALMENTE Ciao a tutti, buon Lunedì, lo so, non è il giorno preferito dalla maggior parte delle persone, motivo per cui voglio rallegrarvi condividendo con voi alcuni dei miei personalissimi mix speziati. Se li provate ditemelo che son curiosissima di sapere che ne pensate. Ancora

Intervista a “Fuga di Sapori”

Fuga di Sapori è un progetto di Economia Carceraria e Circolare nato nel Carcere di Alessandria. Abbiamo avuto il piacere, qualche tempo fa, di incrociare nel nostro cammino, questa realtà, della quale onestamente mi sono e ci siamo subito incuriositi ed appassionati. L’intervista risale a un bel pò di tempo fa, ma è stata volutamente