PARTY SMOOTHIES

RICETTE BUONE SALUTARI CON UN TOCCO GLAMOUR PER LE TUE FESTE

Buon Mercoledì a tutti, vi ringrazio per l’affetto che sto ricevendo da tutti voi!

il primo post di oggi è dedicato al nuovo trend 2021 happy hours o “cocktails” party. Tutti all’insegna del benessere. Molti ragazzi si stanno avvicinando sempre più al mondo healthy e naturale.

Quindi ho deciso di proporre alcune ricette sfiziose, belle da vedere, buone e salutari al 100% ed alcool free.

MOJITO SMOOTHIE – SANGRIA SMOOTHIE – WATERMALON COCONAT SMOOTHIE E ROSE SMOOTHIE

Mojito smoothie

Ingredienti: MENTA – ZUCCHERO DI CANNA – SUCCO DI LIME – LIME BIO – GHIACCIO

Dosi per 500ml di smoothie: Foglie di 4 rametti di menta ben lavati, 4 cucchiai di zucchero di canna, 4 lime e 5 bicchieri di ghiaccio

Come procedere: metà delle foglie di menta, metà dello zucchero di canna e 2 lime vengono messi in un recipiente e pestati nel modo tradizionale del mojito e serviranno per la guarnizione a fondo bicchiere.

I lime rimasti li spremete e li unite assieme agli ingredienti rimasti nel frullatore aggiungendo il ghiaccio, frullate il tutto finché non esce un composto omogeneo, dopodiché prendete bicchieri alt, nel fondo mettete uno strato di mojito pestato e sopra vi verserete il composto! Una cannuccia, una fogliolina di menta ed una fetta di lime per guarnire e potrete servire un ottimo smoothie rinfrescante dal sapore caraibico che si accompagna benissimo con chips di verdure o tacos e guacamole od altri sfiziosi stuzichini anche dolci! Ottimo come aperitivo a pranzo od apericena!

Sangria Smoothie

Ingredienti: SPREMUTA DI ARANCIA – LIMONI – VANIGLIA – CHIODI DI GAROFANO – MELE GIALLE – PESCHE – CANNELLA – ZUCCHERO DI CANNA – GHIACCIO

DOSI PER 1 litro: 500ml di spremuta di arancia, 200ml di succo di limone, un baccello di vaniglia, 7 chiodi di garofano, 2 mele gialle di media grandezza, 3 pesche gialle, 1 cucchiaio di cannella, 2 cucchiai di zucchero di canna, 3 bicchieri di ghiaccio

Mettere in infusione i chiodi di garofano nella spremuta di arancia per un’oretta, passata l’ora filtrate il succo ed inseritelo nel frullatore assieme al resto degli ingredienti, lasciando da parte qualche cubetto di frutta per guarnirlo. Ottimo con stuzzichini erborinati e salati, finger food e bocadillos.

Watermelon Margarita Smoothie

Versione con latte e polpa di cocco e versione solo anguria e menta

Versione 1: ANGURIA – POLPA DI COCCO FRESCO – LATTE DI COCCO – SALE GROSSO – COLORANTE NATURALE ROSA PER DOLCI

Per 500ml di smoothie: 4 fette di anguria fredda, polpa di 1/2 cocco, 200 ml di latte di cocco, 3-4 cucchiai di sale grosso e una boccetta di colorante naturale per dolci.

Sale rosa, distendete su una pirofila foderata con carta stagnola il sale e versate 2-3 gocce di colorante per dolci, usate dei guanti o un cucchiaio e mescolate bene poi distribuite il sale su tutta la superficie e lasciate asciugare in luogo asciutto. Vi servirà per la guarnizione come da foto

Nel frattempo frullate il resto degli ingredienti assieme, in base alla densità che desiderate potete aggiungere del ghiaccio, a composto omogeneo prendete i bicchieri a coppa o quelli che più vi piacciono, bagnate solo il bordo del bicchiere e lo fate ruotare in modo che i grani si attacchino bene e poi versate nel bicchiere il contenuto

Versione 2: ANGURIA – MENTA – GHIACCIO

Per 500 ml: 4 rametti di menta fresca, ovviamente solo le foglie, 5 fette di anguria fredda, 4 bicchieri di ghiaccio. Frullate il tutto e servite

Questi due smoothie van bene accostati a pinzimoni, piccoli sformatini, chips di patate home made alla paprika, olive ed altri stuzzichini speziati.

Si conclude qui il post dedicato a questi frullati freschi, detox e rivitalizzanti.